الشربوت بالأرز


الشربوت بالأرز

المكونات

أرز حبة طويلة، بهارات صحيحة (زنجبيل، غرنجال، قرفة، هبهان)

الطريقة

توضع البهارات ويصب عليها ماء مغلي وتغطي

يغسل الأرز جيداويصفي منه الماء

ويوضع فى وعاء عميق ويغمر بالماء

(لكل مقدار أرز 5 مقادير من الماء)

يرفع علي النار حتي يبدأ في الغليان وتنزع الرغوة

تخفض النار لاقل درجة ويغطي ويترك حتي يتشرب الماء و يستوي

بعد ان يبرد تمام يوضع مقدار من الارز + مقدار من الماء ويخلط

يصفي الارز في وعاء كبير

تضاف البهارات المنقوعة الي الارز

ويترك حتي يمتص النكهة ويتشربهايصفى الشربوت ويحلي بالسكر ويوضع فى الثلاحة ليبرد

يمكن ان يضاف قليل جدا من خميرة البيرة عند التقديم

مهداه لصاحبة الفكرة الغالية الاخت والحبيبة محراب