الشربوت مشروب سوداني2


الشربوت مشروب سوداني2

115999المكونات:

1 – ½1 كيلو بلح، بهارات صحيحة (زنجبيل، غرنجال، قرفة، هبهان)

مقدار قبضة اليد من ( كركدي، عرديب، دوم )

الطريقة:

يغسل البلح والدوم والكركدي والعرديب جيدا

توضع جميع المكونات علي النار يعد

اضافة ماء مغلي يكفي تغطيتها

يترك علي نار منخفضة 2 – ½2 ساعة

107999يرفغ عن النار ويترك لمدة يوم كامل

ثم يصفي بعد ذلك ويبرد

112999يشرب قبل ان يتغير طعمه ورائحته

لا يحتاج اضافة حلومر او خميرة لأن

طعم الكركدي والعرديب الحاذق يكفي

113999

114999

117999

الإعلانات

شربوت القضيم


شربوت القضيم

الوصفة خاصة بمطبخ سمسماية وقد لاحظت ان البعض ينقل وصفاتي دون ذكر المصدر .!!؟

المكونات:

4 كوب قضيم، زنجبيل، غرنجال، قرفة، هبهان

سكر للتحلية

الخطوات :

تجهز البهارات وينظف يغسل القضيم جيدا

يرفع علي النار مع  8 أكواب ماء ويترك حتي يغلي

يرفع عن النار ويربط البهار في قطعة شاش وتنزل علي مغلي القضيم

يترك ليبرد ثم يغطي ويحفظ في الثلاجة لمدة ليلة كاملة

وفي اليوم الثاني يرفع البهار ويخلط القضيم

يصفي جيدا بمصفي ناعم ويضاف اليه 2 لتر ماء تقريبا

أو حتي الحصول علي القوام الذي ترغبين ويحلي بالسكر

يمكن اضافة قليل من الخميرة (اختيارية)

وبس 🙂