العقود


العقود

1010

المكونات:

1 كوب عجوة، ½1 كوب عصير عرديب مركز

قطعة قمرالدين بحجم كف اليد،⅔6 كوب ماء

1 م ك دقيق، 3 م ك سكر، رشة ملح، 1 م ص شمار

عود قرفة (اختياري)

الكوب معياري

الخطوات:

في حلة متوسطة يوضع القمردين والعجوة والماء

ويرفع علي النار ويضاف عصير العرديب مع التحريك

حتي يذوب القمردين والعجوة ويبدأ الخليط في الغليان

في ½كوب ما تذوب ملعقة الدقيق وتضاف للمزيج مع التقليب

سوف نلاحظ ان قوام المزيج اصبح اكثر كثافة

يترك ليغلي لمدة دقيقتين

1011

يضاف الملح والسكر ويحرك حتي يذوب

ومن ثم ملعقة الشمار ويرفع عن النار

يترك حتي تهدأ حرارته

1012

يقدم دافئاً 🙂

1013

 

1014

شكراً للاخت Intisar Awooda Hamour

 

 

Advertisements