كريم كراميل


كريم كراميل

المكونات:

4 بيضات، 4 كوب حليب،فانيليا

2 م ك سكر ناعم (بدرة)

(½1- 2) كوب سكر عادي

الطريقة:

يوقد الفرن في درجة حرارة 150 درجة

يرفع السكر على نار متوسطة حتى يذوب تمام

ثم يوزع على القوالب ويمكن استخدام قالب كبير

يرفع الحليب على النار حتى يسخن

تضاف الفانيليا والسكر الناعم الي البيض ويخفق جيدا

يضاف الحليب الخار الي البيض المخفوق مع التحريك

يصفي الخليط حتى نخصل على مزيج ناعم

يوزع على القوالب بالتساوي

في صينية الفرن يضاف ماء مغلي وترص القوالب

يدخل الفرن لمدة 25-30 دقيقة او حتي يتماسكيترك  يبرد ثم يوضع في الثلاجة حتي يشد ويتماسك

ثم يقدم بارد