صدور الدجاج بخبز التورتيلا


صدور الدجاج بخبز التورتيلا

المكونات:

½صدر دجاج،بصلة متوسطة،فلفل اخضر

جزر،1 م ص ثوم مفروم،2 م ك زيت، بشر وعصير ليمون

بقدونس، ملح فلفل، 1 م ك صويا صوص، بابريكا حارة

بطاطس، 2 م ك زيت زيتون

خبز تورتيلا،جبن موزريلا

الخطوات:

يغسل الصدر ويقطه مكعبات صغيرةويجفف بورق ماص

ترفع الطوه علي النار مع 1م ك زيت حتي بسخن وتضاف قطع الدجاج

تقلب جيدا حتي بجف الماء ثم يضاف عصير وبشر الليمون والملح والفلفل

ترفع قطع الدجاج ويضاف م ك زيت حتي يسخن

يضاف البصل بعدتقطيعه شرايح والتوم والفلفل الاخضر

والجزر المبشور ويقلب حتي يدبل ثم تضاف الصويا والباريكا

والملح والفلفل وتقلب جيدا تضاف قطع الدجاج ويخلط الجميع ويرفع من النار

نضيف القليل من ورق البقدونس

يوضع قليل من حشو الصدور وقليل من الجبن

وتلف وتقفل الاطراف بخليط الدقيق والماء

توضع القطع في صينية فرن ويمسح الوجه بزيت الزيتون

مع البقدونس المفروم وقليل من الملح والفلفل

يضاف الجبن المبشور علي الوجه

تخبز في فرن متوسط

لعمل البطاطس يقطع شرائح طولية

ويتبل بزيت الزيتزن والملح والفلفل ويرص في صينية مدهونة

ويخبز حتي يكسب اللون الذهبى

ويقدم ساخن

Advertisements

بتي فور3


بتي فور3

20160625_145254999المكونات:

1 كوب سمن جامد، ¾ كوب سكر ناعم،

½1كوب دقيق، ½ كوب نشأ، ½كوب جوزهند(اختياري)

2 بيضة كاملة، 4 مكعبات جبن او ما يعادل 136جرام

فانيليا،

الخطوات:

يخفق السمن والسكر وقطع الجبنة حتي يصبح

الخليط ابيض خفيف ثم يضاف البيض والفانيليا

يخلط الدقيق والنشأ وجوز الهند ويضاف الي الخليط

بالتدريج حتي تتكون عجينة قابلة للتشكيل

20160625_133214999تشكل العجينة وتقطع بقوالب البسكويت او حسب الرغية

يمكن ان يزينان رغبت في التزيين

تخبز في فرن 180 درجة حتي ينضج

20160625_133429999

20160625_140442999

20160625_145257999

20160625_145359999