وردات المارنج الملونة


وردات المارنج الملونة

20160624_121849999المكونات:

¾ كوب سكر ناعم، بياض 3 بيضات، فانيليا

الخطوات:

يخفق البياض لمدة 3 دقائق ثم يضاف السكر

تدريجيا وتضاف الفانيليا

20160624_012925999يترك في الخفاقة حتى يصبح بيض ناصع ولامع

تقسم الكمية حسب الالوان التى ترغب

20160624_020020999تعبأ في كيس حلواني وتشكل حسب الذوق

وتقطع علي ورق زبدة

انا نسيت الورق بس اتعبني بعدين 😦

20160624_021139999

توضع في فرن درجة حرارته 220Fْ ما يعادل104Cْ

لمدة ساعة من الوقت واستمتعي بالذ قرمشة 🙂

20160624_122135999

20160624_122338999

Advertisements

بيتي فور2


بيتي فور2

20160624_012140999المكونات:

1 كوب سمن جامد ،(½-¾) كوب سكر ناعم

3 صفار بيض،2 قطعة جبنة مثلثات(وهنا سر الطعم)،2 كوب دقيق، فانيليا

الخطوات:

يخفق السمن _استخدمت خليط من السمن (حيواني+نباتي)_

والسكر وقطع الجبنة حتي يصبح

الخليط ابيض خفيف ثم يضاف صفار البيض والفانيليا

20160624_002835999مع الاستمرار في الخفق

يضاف الدقيق بالتدريج حتي تتكون عجينة لينة ناعم

قابلة للتشكيل ويراعي عدم زيادة الدقبق

20160624_004842999تشكل العجينة بمكبس البتي فور او بالقطاعة

يخبز في فرن 180درجة لمدة 10-12 دقيقة

20160624_012145999

يمكن تزيين الاشكال بالمارنج او تلوين جزء من العجينة

20160624_021415999

20160624_022110999

20160624_022141999 وكل عام وانتم بخير