بليلة قمح مقشور


بليلة قمح مقشور

1110

المكونات:

2 كوب قمح مقشور، ½1 كوب حليب،1 علبة قشطة

½ م ص هبهان مطحون، عود قرفة،½1 كوب سكر،

½ م ص ملح،قليل من السمن البلدي (اختيارى)

زبيب، مكسرات او فول سودان مبروشاو جوزالهند للتقديم

الخطوات:

يفسل جيد بالماء وينقع القمح في الماء لمدة 3-4 ساعات
يصفي من ماء النقع ويغسل مرة اخري1112

يغمر بالماء ويرفع علي النار -يراعى ان تكون الحلة كبيرة لان القمح يتضاعف اثناء النضج-
ويضاف الملح والقرفة ويحرك من فترة الي اخري
مع اضافة الماء الساخن كل ما يحتاج
ويترك حتي يستوي تمام ويصبح شكله كما بالصورة

1113

يضاف الحليب والهبهان ويتركك لمدة 5 دقايق ويرفع عن النار
تضاف القشطة والسكر مع التقليب

1114

يضاف قليل من السمن على الوجه

1115

عند التقديم يضاف على الوجه زبيب او مكسرات او جوزالهند
حسب الرغبة

1116

Advertisements

الشئ شنو ؟


 الشئ شنو؟

02299

المكونات:

1 كوب دقيق، 3/4 كوب حليب، 2 م ك سمن، ¼ باكنج بودر

1 م ص قرفة، رشة ملح، بياض 2 بيضة

موز، أعواد بوب كورن، زيت للقلي

الخطوات:

يخفق بياض البيض حتي تتكون رغوة جامدة

يخلط الدقيق والقرفة والملح ويضاف السمن والحليب

يحرك المزيج جيد ثم يضاف بياض البيض المخفوق

ويقلب بخفة

03499يقطع الموز كل موزة لـ 3 أجزاء وتسك بحذر بالاعواد

تغمس في خليط الدقيق وتقلي في الزيت

03999

يمكن ان بصب عليها قليل من الشيرا(اختيارية)

هي حلوة بدون شيرا

04699

 

04999