فطيرة التونة


فطيرة التونة

00199المكونات:

العجينة:

3 كوب دقيق، 3 م ك زيت زيتون، 1 كوب ماء

½ م ص ملح

الحشوة

2 علبة تونة، ¼ كوب بصل مفروم ناعم، ½ م ص ثوم مفروم

2 م ك خل البلسمك،3 م ك زيت، 1 م ص شمار، ¼ م ص فلفل

1 بيضة، جبنة موزريلا مبشورة

 الخطوات:

يخلط الدقيق والملح جيدا، ويضاف الزيت والماء وتعجن جيدا

في حال استخدمت العجانة لابد من عجنة مرة اخري بواسطة اليد

حتي تصبح العجينة ناعمة وطرية، تترك من ½-¾ الساعة

00399تصفي التونة من الماء (استخدمت التونة بالماء)

تخلط التونة مع البصل والتوم جيدا ثم يضاف الخل والبهارات

يضاف الزيت والبيض وتخلط المكونات

02799تقسم العجينة الي قسمين غير متساويين

تفرد العجين الاكبر لعمل قاعدة القالب

ثم يضاف خليط التونة وتضاف الجبنة المبشورة

تفرد العجينة الاخري لتغطية الوجة

وتقفل الاطراف عليها ثم نعمل ثقوب بالشوكة

تخبز في فرن متوسط الحرارة

04499

 تترك حتي تهدأ حرارتها ثم تقدم

06699

 

07199

 

08199

 

08599

3 تعليقات على “فطيرة التونة

  1. شكلها عجيييييييبه يا سمسم تسلم إيدك ورمضان كريم عليك يا ملكة

أضف تعليقاً

إملأ الحقول أدناه بالمعلومات المناسبة أو إضغط على إحدى الأيقونات لتسجيل الدخول:

WordPress.com Logo

أنت تعلق بإستخدام حساب WordPress.com. تسجيل خروج   / تغيير )

صورة تويتر

أنت تعلق بإستخدام حساب Twitter. تسجيل خروج   / تغيير )

Facebook photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Facebook. تسجيل خروج   / تغيير )

Google+ photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Google+. تسجيل خروج   / تغيير )

Connecting to %s