دبوس الدجاج بصلصة الطماطم


دبوس الدجاج بصلصة الطماطم
 
04399
 

المكونات:

8 قطع دبوس دجاج (تقريباً ½ كيلو)، 1 بصلة متوسطة مفرومة بالسكين ناعم،

3 رأس ثوم مفروم ناعم، 1 حبة فلفل أخضرمتوسطة مفروم ناعم،

2 طماطم متوسطة مقطع مكعبات صغيرة،½ م ص صويا صوص،

ملح، فلفل، رشة كزبرة، بهار مشكل، قرفة،شطة (اختياري)

 الخطوات:

تغسل قطع الفراخ جيدا، توضع مقلاة علي النار ويضاف تقريبا 2 م ك زيت

عندما يسخن الزيت توضع قطع الدجاج وتعلي النار ويترك حتي يتحمر

يضاف الملح والفلفل عليها ثم تقلب للوجه الثاني مع اضافة قليل من الملح والفلفل

عندما يتحمر الوجة الثاني تخفض النار لاقل درجة ويغطي الدجاج ويترك حتي يستوي

في ماءه (لا يحتاج الي اضافة الماء)

00299

في هذا الوقت يرفع الثوم المفروم مع 3-4 م ك زيت علي النار ويقلب قليلا

يضاف البصل المفروم ويقلب حتي يذبل ويصبح شفافاً

بضاف الفلفل الاخضر والطماطم ويقلب

يضاف الملح والبهار والقرفة ويترك حتي تستوي الصلصة

ثم يضاف الملح والصويا والشطة

01899تضاف الصلصة الي الدجاج وتترك لمدة 2-3 دقايق

علي نار هادئة ؛ ثم ترفع عن النار

03299

 وصحة وعافية

03999
 
05599
 
06499
 
04699
 

3 تعليقات على “دبوس الدجاج بصلصة الطماطم

  1. تسلمي لينا يا أغلى سمسم .. طولتي مننا كتري لينا الوصفات عوضي لينا غيابك🙂
    الله يديك العافيه ..

  2. رهيب والله انشاالله اجربه وشكرا ليك كثيراً لأنك افدتينا كتير ربنا يجعلها فى ميزان حسناتك

  3. فتح الله عليك اشتقنا لوصافاتك ربنا يزيدك ويمن عليك بالصحة والعافية

أضف تعليقاً

إملأ الحقول أدناه بالمعلومات المناسبة أو إضغط على إحدى الأيقونات لتسجيل الدخول:

WordPress.com Logo

أنت تعلق بإستخدام حساب WordPress.com. تسجيل خروج   / تغيير )

صورة تويتر

أنت تعلق بإستخدام حساب Twitter. تسجيل خروج   / تغيير )

Facebook photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Facebook. تسجيل خروج   / تغيير )

Google+ photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Google+. تسجيل خروج   / تغيير )

Connecting to %s