شوربة بالبرغل


شوربة بالبرغل

06899

المكونات:

¼ كيلو لحم ضأن ،1 بصلة متوسطة مقطعة ناعمة،

1 م ص ثوم مقطع ناعم، ¾ كوب برغل خشن، 1 م ص بهار مشكل

¼ م ص فلفل، 1 م ص شمار، ملح، ¼ كزب زيت

الحطوات:

يقلب البصل والثوم في الزيت علي النار حتي يدبل وتصفر الاطراف

يضاف اللحم والملح والبهارات (عدا الشمار) ويقلب حتي يتغير لونه

تغطي الحله وتخفض النار لمدة 5 دقايق قبل ان يضاف الماء

007999يغسل البرغل ويترك ليتخلص من الماء الزائد

يضاف مقدار 5 أكواب ماء الي اللحم ثم يضاف البرغل

تغطي وتترك علي نار كتوسطة حتي يستوي اللحم والبرغل

يضاف الشمار الي الشوربة  وترفع عن النار لتهدأ حرارتها

049999وتقدم مع قليل من عصير الليمون

06799

06399

2 comments on “شوربة بالبرغل

أضف تعليقاً

إملأ الحقول أدناه بالمعلومات المناسبة أو إضغط على إحدى الأيقونات لتسجيل الدخول:

WordPress.com Logo

أنت تعلق بإستخدام حساب WordPress.com. تسجيل خروج   / تغيير )

صورة تويتر

أنت تعلق بإستخدام حساب Twitter. تسجيل خروج   / تغيير )

Facebook photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Facebook. تسجيل خروج   / تغيير )

Google+ photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Google+. تسجيل خروج   / تغيير )

Connecting to %s