اسطوانات الفطير بالكريمة


اسطوانات الفطير  بالكريمة

07888

المكونات:

2 كوب دقيق، ¾ كوب ماء، 2 م ك زيت

¼ م ص ملح، ½ م ص قرفة،

كريمة خفق او كاستر، قليل من الشيرا

الخطوات:

تخلط مكونات العجينة وتعجن جيدا

تترك لمدة ½ ساعة لترتاح ثم تقسم الي كرات صغيرة

00555

تفرد الكرة الاولي ويمسح وجهها بقلبل من الزيتويرش عليه قليل من الدقيق

ثم تفرد الكرة الثانية وتوضع عليها حتي 5 -6 طبقات

01666

ثم تفرد مرة اخري

يرفع صاج علي النار حتي يسخن وتوضع عليه الطبقات

تقلب للوجه الاخر وترفع عن الصاج

02777

يؤخذ طبقة وتقطع بمقاس مناسب للاسطوانة

وترجع الي الصاج كل جهة 3 ثواني

(هذه الخطوة ليسهل عليكم لفها)

توضع 1م ك دقيق مع قليل من الماء للصق العجينة

تلف العجينة حول الاسطوانة وتلصق

03777

تقلي في زيت غزير حتي تصبح ذهبية

وتترك لتبرد الاسطوانات ثم تسحب

04888

تخفق الكريمة ويمكن اضافة شيكولاتة مبشورة او فواكهه

وتحشي بها قطع الفطير

او يمكن ان تحشي بالكاستر او ايّ حشوة تفضلون

يصب عليها قليل من الشيرا الباردة

05999

استمتعوا بالذ فطيرة مقرمشة

07666

08333

08777

17 تعليقات على “اسطوانات الفطير بالكريمة

  1. روووعة يا سمسماية تسلم الايادي دايما بتتحفينا بالجديد بس عندي استفسار لما نفرد دوائر العجينة ونرصها فوق بعض . نخت الرصة كلها في الصاج في البداية؟ يعني الطبقات كلها بعدين بتكون قطعة واحدة في التحمير؟

    • تسلمي يا غالية
      بعد تختيها في الصاج بتجي تشيلي الطبقات من بعضها بتلاحظي انها مفرودة خفيفة تقطعيها حسب المقاس ووترجعيها الصاج سريع عشان اللف بيكون اسهل وتقدري تتحطمي فيها

  2. تسلم يدك يا سماسم بالجد رهيبة

    معليش عندي سؤالين….. بعد نرصهم فوق بعض نفردهم تاني كلهم؟؟؟

    والبعد الفرد المجموعة كللللها اختها في الصاج ولا ممكن أشيل وحدة وحدة

    وتسلمي يا حبيبة ❤

    • تسلمي يا سمسم
      ايوه كلها في الصاج لانه وحدة وحدة ما حتقدري لانها بقت خفيفة وبيكون صعب جدا
      كدا شوية بتتماسك بالحرارة بعد داك ارفعي الطبقات🙂

  3. ماشاء الله تسلم يدك فكره حلوه انا بعمل ذيها بس الاختلاف أني بعمل زبده بدل الزيت ومابلفها أسطوانات بقطعها بالسكين بعد مااختها في الصاج بتبقي ذي الورده بس فكره الحشوه عجبتني شديد تسلمي

  4. اهئ نفسي فيها بس ماعندي اسطوانات الفها فيها حاولت اعمليها بالفويل بس لما جيت اطلعا منو اتكسرت

أضف تعليقاً

إملأ الحقول أدناه بالمعلومات المناسبة أو إضغط على إحدى الأيقونات لتسجيل الدخول:

WordPress.com Logo

أنت تعلق بإستخدام حساب WordPress.com. تسجيل خروج   / تغيير )

صورة تويتر

أنت تعلق بإستخدام حساب Twitter. تسجيل خروج   / تغيير )

Facebook photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Facebook. تسجيل خروج   / تغيير )

Google+ photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Google+. تسجيل خروج   / تغيير )

Connecting to %s