دجاج مشوي


دجاج مشوي

المكونات:

دجاج مقسوم الي نصفين، ملح، فلفل اسود

صوص الشواء:

سكر بني، ملح، فلفل، بابريكا، كزبرة، كباب صيني، ثوم بدرة، عصير ليمون

شطة(اختيارية)، صويا صوص، خل البلسميك، خردل، زيت زيتوم

الصلصة:

بصل مفروم، ثوم مفروم، ملح، زعترجاف، فلفل، بهار مشكل

سلطة مشكلة للتقديم

الخطوات:

تخلط مقادير صوص الشواء جيدا

ينثر الملح والفلفل علي قطع الدجاج

توضع قطع الدجاج علي شبك الشواء علي وجهها

(دوم ان يمسح الوجه بالصوص حتي لا يحترق)

يوضع الصوص داخل الجهة المواجهة

وتترك حتي ينضج الوجه ويتشرب الصوص

تقلب علي الجهة الاخري ويمسح الوجه بالصوص وتترك حتي تنضج

لأعداد الصلصة يرفع البصل والثوم مع قليل من الزيت علي النار ويقلب

يضاف الطماطم او الصلصة وتترك علي النار حتي  تتشرب

توضع القطع علي صينية الفرن وتضاف الصلصة

وتدخل الي الفرن حتي تتشرب قطع الدجاج الصلصة

تشكيلة سلطة من الملفلوف، البصل، الخس

وتقدم

أخذت الفكرة من الشيف Emeril

13 تعليقات على “دجاج مشوي

  1. تسلم ايدك يا سماسم بالجد تحفة ونوع من التغير انشاءالله قريب ح اجربها وربنا يديك الصحة والعافية ودوما الي الامام

  2. رووووووووووووووووعه دوما كما عودتينا …. حمدالله على السلامه يا رااائعه دوما

  3. ااااااااه اخيرا رجعتلي الصفحات الغالية بعد ان افتقدتها زززززمن طويل سلام للغالية سمسماية ولكل الاحباب
    وتسلم يدك ياغالية على الابداعات

  4. شكله يمممممممممي تسلم ايدك يا سمسمايه ,, على فكره انا متابعه وصفاتك خطييره وانتي ست بيت ممتاااااااازه

  5. شكلوارهييييييييييييييييب بس انا ما عندي شواية ممكن البوتجاز وانا في الغربة كمان ما عندنا حوش

أضف تعليقاً

إملأ الحقول أدناه بالمعلومات المناسبة أو إضغط على إحدى الأيقونات لتسجيل الدخول:

WordPress.com Logo

أنت تعلق بإستخدام حساب WordPress.com. تسجيل خروج   / تغيير )

صورة تويتر

أنت تعلق بإستخدام حساب Twitter. تسجيل خروج   / تغيير )

Facebook photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Facebook. تسجيل خروج   / تغيير )

Google+ photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Google+. تسجيل خروج   / تغيير )

Connecting to %s