سبرنغ رولز Spring Rolls بالخضار


سبرنغ رولز Spring Rolls بالخضار

المكونات:

1 باكيت رقائق Spring Rolls، بصلة متوسطة، فلفل اخضر، جزر، 3 حصص ثوم،

بازلاء، ملفوف، طماطم متوسطة، ملح، فلفل، زعتر، ريحان،

1 كوب ارز مسلوق (حبة طويلة)، زيت، صويا صوص، جبن مبشور

الخطوات:

يقطع الخضار الي شرائح رفيعة جدا

يوضع قليل من الزيت في  المقلاة ويرفع علي النار

يضاف البصل والثوم والجزر والبازلاء اولا ويقلب

يضاف الملفوف والبهار والملح والصويا صوص

تضاف شرايح الطماطم تخفض النار ويغطي حتي يتشرب الماء

يضاف الارز ويرفع عن النار ويقلب جيدا

يترك ليبرد تماماً

عند فتح الرقائق لابد ان تغطي بقطعة رطبة  حتي لا تجف

تبلل اطراف الرقائق بقليل من البيض المخفوق او محلول من الدقيق والماء

توضع الحشوة مع اضافة قليل من الجبن وتلف كما في الصورة

لابد ان نتأكد ان الاطراف تماسكت والاّبللناها بقليل من البيض حتي تتماسك

تقلي في زيت غزير ولا نكثر القطع عندي القلي

حتي نحصل علي لون واحد للقطع

ترفع علي ورق ماص للتخلص من الزيت الاضافي

وتقدم

 

11 تعليقات على “سبرنغ رولز Spring Rolls بالخضار

  1. جميله ياسميه تسلم الايادي
    بس الطماطم مابتطلع مويه ؟
    قصدي مابتكون مقرمشه بالطماطم ولا شنو؟

    ومحظوظه انا الليله اول زول يرد عليك يا عسل

  2. بالمناسبه انا زعلانه منك شدييد
    كتبت ليك فى كام موضوع واستشاره وما رديتى على
    الف شكر

  3. سلامات ياسمسماية
    رهيـــــــــــــــــــــــــــــــبة والله وتـــــــــــــــــــــحفة تســـــــــــــــــــــــــــــــــــــلم ايـــــــــــــــــدك

  4. السلام عليكم ورحمة الله وبركاته.
    ماشاء الله, يبدو طبقا لذيذا.
    الاخت سمسماية, ارجو التواصل معك في موضوع مهم . ارجوا ان تضيفيني في الفيس

    ان شاء الله سأرتقب منك دعوة الاضافة لاتواصل معك واطرح لك الموضوع في الفيس. شكرا
    جزاك الله خيرا

أضف تعليقاً

إملأ الحقول أدناه بالمعلومات المناسبة أو إضغط على إحدى الأيقونات لتسجيل الدخول:

WordPress.com Logo

أنت تعلق بإستخدام حساب WordPress.com. تسجيل خروج   / تغيير )

صورة تويتر

أنت تعلق بإستخدام حساب Twitter. تسجيل خروج   / تغيير )

Facebook photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Facebook. تسجيل خروج   / تغيير )

Google+ photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Google+. تسجيل خروج   / تغيير )

Connecting to %s