بفتيك سمك

بفتيك سمك


بفتيك سمك

المقادير:

سمك فيليه (حسب حاجتك)، ملح، كزبرة، شمار(أساسي)،ثوم

عصير ليمون، قليل من ملح الليمون، فلفل أسود، بهار مشكل

دقيق وبيض لتغليف البفتيك، زيت غزير للقلي

الخطوات:

يقطع السمك الي مكعبات متوسطة وتضاف اليه البهارات

تخلط جميع حتي يمتزج جيدا ويترك لمدة 3-4 ساعات

تدق قطع السمك من الجعتين بمدق البفتيك ونوضع في الدقيق

(يجب اضافة الملح والفلفل والفلفل الاحمر الحلو الي الدقيق)

ثمّ تقلب جميع  القطع في الدقيق جيدا

يخفق البيض ويضاف اليه قليل من الملح والزيت والفلفل الاحمر الحلو

وتغمس قطع البفتيك في البيض وترفع

وتوضع مرة أخري علي الدقيق ويقلب بصورة جيدة

حتي تنتهي كامل الكمية

يرفع زيت غزير علي نار متوسطة حتي يسخن

ثم تقلي قطع البفتيك حتي تستوي نحصل علي اللون الذهبي

ويقدم ساخناً

27 تعليقات على “بفتيك سمك

  1. ياسلالالالالالالالالالالالالالالالالام جيتى على الجرح عدييييل كدة بموت فى السمك ماتعبتا معاى ياالفليه يا انا يا انتا الله يديك العافية ياعسل انتى

  2. رووووووووووووووووووووووووووعة ما شاء الله السمك و ست السمك…………تسلمي و يحفظك ربي من كل شر

  3. ماشا الله على شكل السمك قمه من الابداع اكيد لانو من ايديك لازم يكون ابداع تسلمى وربى يخليك ليتا ياحبيبه

  4. حاجة تمام يا سمسمة…شكلو يشهى…تسلم ايديك..عندى طلب صغير…بفتيك اللحمة ممكن تعمليهو اصلو نفسى اعملو…وتسلمى لينا يا غالية

  5. أموت أنا في السمك، ما شاء الله على البفتيك، تسلمي، عايزة اطلب منك طلب لو ممكن صينيه السمك البتتعمل بالزبيب والعرديب وكمان الكفته البتعمل بالارز يعني الرز مخلوط مع اللحمة المفرومة , كتر ألف خيرك

  6. والله الشهادة لله كل ما تقديمه ممتع ومشهي مما يدفعنا لتجربته
    جزاك الله خير

  7. جوعتييييينا عديل،،،ْيا سمسمه بس عايزنك تورينا صينيه السمك الفيلية طريقتها كيف

  8. عملتو وطلع حاجة خرافية
    (ونحن بناكل فيهو فجاءه زوجي قال لي تسلم يدك)♡♥
    وانا بقول ليك تسلم يدك انتي باسمسماية ♡

أضف تعليقاً

إملأ الحقول أدناه بالمعلومات المناسبة أو إضغط على إحدى الأيقونات لتسجيل الدخول:

WordPress.com Logo

أنت تعلق بإستخدام حساب WordPress.com. تسجيل خروج   / تغيير )

صورة تويتر

أنت تعلق بإستخدام حساب Twitter. تسجيل خروج   / تغيير )

Facebook photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Facebook. تسجيل خروج   / تغيير )

Google+ photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Google+. تسجيل خروج   / تغيير )

Connecting to %s