كفتة السمك


كفتة السمك

المقادير:

½ كيلو سمك فيليه، ½ كوب بقسماط + كمية اخري للقلي،½ كوب جبنة مبشورة (موزريلا)

1 م ص ملح، ¼ م ص ملح ليمون، 1 م ك عصير ليمون، 1 م ص شمار

¼ م ص فلفل، 1 م ص كزبرة، 1 م ص ثوم، بصلة متوسطة مقطعة مكعبات

الخطوات:

تغسل قطع السمك جيدا وتترك لتجف من الماء ثمّ يقطع الي قطع

في مفرمة او محضر الطعام يوضع السمك والبصل والتوم ويهرس الجميع

يوضع السمك المفروم ثم يضاف الية بقية المكونات ويخلط جيدا

(اذا شعرتي انها نحتاج الي بقسماط اضيفي قليل)

يمكن ان يدق بالمدق او يوضع مرة أخري في محضر الطعام حتي يتماسك تماما

توضع العجينة في كيس أو باليد وتشكل وتمرر في البقسماط حتي تنتهي الكمية

توضع الزيت في وعاء عميق علي نار متوسطة وتقلي حبات الكفتة

يمكن ان تقدم مع شرائح البطاطس المقلية

20 تعليقات على “كفتة السمك

  1. آآآآآآآآآآآآآآآآآخر شئ أتوقعتها انو تكون كفتة سمككككككك ، احييييك يا سمسم يا ختييرة أنتى ، إبدااااااااااااااااااااع والله

    • البطاطس زاتو لما تعمليه كفتة بتلميه ببقسماط
      لكن ولو عايزة فيها بطاطس اعملي بس برضو بتحتاج بقسماط

  2. اخخخخخخخخ يا بيبسي ايااااااااااااااااااااامك باااااااااااااااااااااااااااااسطة ……………..سلمت يداك باذن الله سمسماية

  3. اتخيلوها ساندوتش بي رغيفه محمصه وخسايه وشطه بليمون،،،،،
    اكييييييييد حا اعملا وماااااا بدي الجمبي،،،،،
    مشكوره يا سماسم يا ابداااااااع،،،،

  4. يا سلام عليك يا سمسماية يا مبدعة …أفكارك جميلة …السمك ده تحديدا ما بعرف اعمل فيهو شنو …أكيد الاطفال برضو ح يحبوها ويريحونا من عمل وجبة متعبة. جد أتحفتينا وربنا يجزيك كل خير واحسان .

  5. سمسماية ياروعه وسمك يشهي بس مافي بيض ولا دقيق فكره جديدة بالبقسمات عديل مشكوره

  6. حلوه والله يا سمسمايه
    انا جربتها بالموزريلا مره زي حقتك وطلعت ختيييييره
    وجربتها تاني بالبيض بدل الموزريلا وبرضو ظبطت
    تسلمي

  7. تسلمي يا سمسماية يا مبدعة …. وصفتك روعة و تغيير من وصفات السمك المعروفة ,,
    بس عندي طلب لو ممكن تعملي لينا كفتة البطاطس او اصابع البطاطس المحشية باللحمة المفرومة …..

أضف تعليقاً

إملأ الحقول أدناه بالمعلومات المناسبة أو إضغط على إحدى الأيقونات لتسجيل الدخول:

WordPress.com Logo

أنت تعلق بإستخدام حساب WordPress.com. تسجيل خروج   / تغيير )

صورة تويتر

أنت تعلق بإستخدام حساب Twitter. تسجيل خروج   / تغيير )

Facebook photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Facebook. تسجيل خروج   / تغيير )

Google+ photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Google+. تسجيل خروج   / تغيير )

Connecting to %s