حلوي الفندان


حلوي الفندان

المقادير:

1م ك +2 م ص جلاتين، ½ كوب ماء بارد

½ كوب شراب الجلكوز،3 م ك زبدة

1 م ك جلسرين، 8 اكواب سكر بدرة

الطريقة:

في اناء  يوضع الماء ويضاف الجلاتين ويحرك جيدا

يرفع علي النار وتضاف بقية المقادير عدا السكر

يترك حتي يغلي ثم يرفع عن النار ويترك ليبرد

في وعاء عميق بوضع السكر مع عمل حفرة بالوسط

يضاف خليط الجلاتين ويحرك مع السكر ثم يعجن بعد ذلك

حتى نحصل حلي جينة من حلوي السكر سهلة التشكيل

(يمكن حفظ حلوى الفندان بعد تغليفها بالنايلون في الثلاجة)

لا ستخدامها  للتغليف تفرد بالنشاب علي سطح مرشوش بقليل

من النشأ  وتلف حوله وتوضع

علي الكيكة بعد دهنها بقليل من اي سائل (كريمة) حتي تلتصق

يفضل ان تكون مرتفعة (طبقتين) حتي تتمكني من تزيينها بطريه جميلة

وبعد ذلك يمكن تشكيلها حسب الرغبة ويمكن اتستخدام الالوان

دعوااااتكم

36 تعليقات على “حلوي الفندان

  1. ده الكلام والله شغل عجيييب0000لكن مااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااابنقدر ننتظر الحقينا بالوصفه ياسمسماااااااااااااااااااااااااااااااااايه00 نفسي من زماااااااان اتعلم طريقة الفوندانو ياللا ورينا ليها سريع ياعسلنا انتي 0000 ربي يحفظك ويخليك لينا

  2. بسم اللة ماشاءاللة تبارك اللة حاجة ولااروع ياسمسماية فى واحدة بتشبها باللوز والسكر الناعم صاح ولادى مازيها اسمها عجينة المرزبان اظن كدا

  3. ياريت ياسمسماية فى شرح وتوضيح تجيبى لينا المواد المستعملة فى الفندان من برة ومن جوة اكون شاكرة ومقدرة

  4. تسلم ايدك ياسماسم ويقويك دايما وتتحفينا بالجديد سؤال الجرسلين العادى بتاع الجسم ولا واحد تانى مع خالص حبى

  5. تعليقى على الاول الحلو الاول اقصد مبااااااااااالغه يعنى المبالغه زاته عليهو حبه ماعارفه اقول شنوالله يحفظك وتسوى لينا اكتر واكتر وندى العين حقا

    • تسلمي يا ام لجين
      وين الغيبة
      وان شاء الله ربنا يقدرني وانتو كمان بعد تدو العين حقها
      وتطبيقو وتدو البطن حقها
      ههههه

  6. الفندام دا شكلو برضو جميل هو زى المرزبان العجينه البشكلو بيها دى ولا راكبه غلط انا

  7. الحاجات الشفتها نستنا نسلم عليك الاحوال شنو وكيف مع الاجواء الكعبه دى الايام دىانشاء الله ماياسر الجو على المزاج المطبخى الجميييل دا

    • الحمد لله والله الاجواء الكعبة بنخاف من الربو
      لكن الجو ما بنخلي ليه الاكل
      ههههههههههه

      تسلمي ام لجين

  8. يااااااااااااااااه قمه في الرقي والابداع والروعه 0000انتي والله كنننننننننننننننننننننننننننز كبيييييييييييير لينا 0000ماشاءالله تبارك الله ربنا يحفظك من كل شر 0000وخساره جيت متأخره شكلهم الزوار اكلوها كلها وماخلو لي حاجه 000لكن شايفه لي حتتتتتتتته هناااااااك بالجنبه كده بعد اذنك ممكن اشيلها000000مممممم طعم خطيييييييير وتسلم ايدك

  9. شراب الجلكوز والجلسرين مالقيتهم في البلد دي0000جبتيهم من وين في السودان؟عشان لما ننزل الاجازه اشتريهم واعمل الكيكه بتاعتك الرائعه دي لاني فاااااشله في عمل الفوندان بعملو بحلوي المارشمالوز لكن العجينه

  10. ديل اولادي قطعو لي الكلام 00000 الله يعين
    لكن العجينه بتكون لينه 0000 لكن ماشاءالله عجينتك دي زي بتاعة المحلات 0000متماسكه وجميله 00ربنا يسهل عليك زي ماسهلتي علينا الصعب ومشكوووور ياغاليه

    • يا ام اما سي في محلات في امدرمان بتلقي فيها اي اي شئ
      لكن انا ان شاء الله ح اعمل ليكم فندان من خيرهم
      في نوعين كدا بس خليني اتاكد منهم كويس🙂

  11. غايتو ابهرتينا عديييييييييييييييل وخاصة الفوندانت انا هنا في امريكا بخاف اشترية لانة حرام لكن انتي حليتي لينا مشكلة اللة يزيدك في علمك

  12. ربنا يبارك فيكى انا عماله ادور على الحلوى ديه بس ملقتهاش غير عندك الله يباركلك ويزيدك من فضله

  13. السلام عليكم
    لو سمحتي ي حبيبتي توريني اسماء المحلات
    و مواقعهم في ام درمان
    عشان اجيب مواد الخبيز و الكيك
    انا بجي الخرطوم زيارات و برجع
    انا ساكنه ود مدني
    و جزاك الله خير

أضف تعليقاً

إملأ الحقول أدناه بالمعلومات المناسبة أو إضغط على إحدى الأيقونات لتسجيل الدخول:

WordPress.com Logo

أنت تعلق بإستخدام حساب WordPress.com. تسجيل خروج   / تغيير )

صورة تويتر

أنت تعلق بإستخدام حساب Twitter. تسجيل خروج   / تغيير )

Facebook photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Facebook. تسجيل خروج   / تغيير )

Google+ photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Google+. تسجيل خروج   / تغيير )

Connecting to %s