الكعكة الالمانية


الكعكة الالمانية


هذه الكعكة من انواع الكعك الالماني
وقد استخدمت مقادير العجينة ولكن الحشوة
اقتبستها منها ولكن هم يستخدمون نوع من البذور
تعطي اللون الكاكاوي استبدلته بالسمسم واضفت ملعقة الكاكاو

المقادير:

كوب سكر، 4 كوب دقيق، 200 جرام زبدة

½ كوب حليب، ½ 2 م ص باكنج بودر، بيضة، فانيليا

الخطوات:

تخلط جميع المقادير حتى تتكون عجينة ملساء

الحشوة:
½ كوب شوفان، ½ كوب حليب،½ 1كوب ماء، بيضة
½ 1 – كوب سكر، 1 م ص زبدة، 1 م ص فانيليا
½ كوب سمسم محمص او فول سوداني مبشور،1 م ك كاكاو

الخطوات:

في وعاء عميق يصب الحليب والماء ويضاف الشوفان
يرفع علي النار مع التحريك المستمر حتي يغلظ قوامه يترك حتي يستوي
يمكن اضافة قليل من الماء اذا احتاج لذلك
تضاف الزبدة والفانيليا والسكر والسمسم ويقلب حتى يختلط

يترك حتي يبرد ثم تضاف البيضة ثم يضاف الكاكاو

الوجه:
2 كوب دقيق، 200 جرام زبذة، ½ 1 – كوب سكر،
2 م ك حليب
الخطوات
تخلط جميع المقادير حتى نحصل علي عجينة مفتتة

تفرد عجينة القاعدة في قالب التارت بطريقة مستوية
تصب الحشوة داخل العجينة
توزع العجينة المفتتة علي الوجه
وتخبز في درجة حرارة متوسطة حتي تستوي وتصبح ذهبية اللون

8 تعليقات على “الكعكة الالمانية

  1. عن جد شغل رهيب ومرتب ووصفاتك دائما مضبوطه جزاك الله كل خير بالمناسبه مدونتك اصبحت مرجع لي خاصه لماتكون عندنا عزومه والكل بيسالني واكرر شكري

  2. وصفة روعة والله تسلمى ياسمسماية حأجربها بإذن الله أنا جديدة فى المدونة بتاعتك وأول مرة أدخل فيها لكن أكيد حأكون من المداومين إنشاء الله لأنى بحب أجرب أى وصفة جديدة

    • اول مرحب بيك يا ام رنيم في مطبخك
      واتمني انك تتواصلي معانا في صفحة زوار المطبخ
      وتقولي انطباعك عن اي وصفة جربتيها
      ننتظرك دايما
      مودتي

  3. السلام عليكم ياسمسمايه,

    تسلم يدك ويسلم ذوقك على الوصفات الرائعه, الجميل في الوصفات دي إنها عصريه وبتناسبنا ربنا يديك العافيه على مجهوداتك.
    طلبي ليك, عايزه وصفات لأولادي عمر سنه وأربعه سنوات.
    وشكرا تاني

    أم إبراهيم

أضف تعليقاً

إملأ الحقول أدناه بالمعلومات المناسبة أو إضغط على إحدى الأيقونات لتسجيل الدخول:

WordPress.com Logo

أنت تعلق بإستخدام حساب WordPress.com. تسجيل خروج   / تغيير )

صورة تويتر

أنت تعلق بإستخدام حساب Twitter. تسجيل خروج   / تغيير )

Facebook photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Facebook. تسجيل خروج   / تغيير )

Google+ photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Google+. تسجيل خروج   / تغيير )

Connecting to %s