سلطة باذنجان بالتفاح


سلطة باذنجان بالتفاح

المقادير:

1/2 كيلو باذنجان مقطع مكعبات صغيرة، بصلة صغيرة مفرومة،
1 م ص ثوم مفروم، 1 فلفلة اخضر متوسط مفروم،
تفاحة مقشرة ومقطعة مكعبات صغيرة، 4 م ك زيت، ملح،
قرفة، كمون،فلفل، زنجبيل، 2 م ك خل، عصير ليمونة،
1/4 كوب ماء، عصير طماطم، 1/4 م 2 صلصة

الطريقة:

في وعاء عميق يوضع الزيت والباذنجان والثوم والبصل والفلفل

يرفع علي النار ويقلب حتي تتذبل وتصفر

يضاف التفاح وبقية البهارات ويقلب جيدا

يضاف الماء والماء والخل وعصير الليمون

ويغطي الوعاء ويترك علي النار حتي يستوي
وتقدم

One comment on “سلطة باذنجان بالتفاح

  1. والله شكلها لذيذة .. بس مو متخيلة الطعم ..

    سمسماية .. حياك صديقة لمدونتي ..

    –> تحب الطبيخ بس الأكل أكثر ^_*

أضف تعليقاً

إملأ الحقول أدناه بالمعلومات المناسبة أو إضغط على إحدى الأيقونات لتسجيل الدخول:

WordPress.com Logo

أنت تعلق بإستخدام حساب WordPress.com. تسجيل خروج   / تغيير )

صورة تويتر

أنت تعلق بإستخدام حساب Twitter. تسجيل خروج   / تغيير )

Facebook photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Facebook. تسجيل خروج   / تغيير )

Google+ photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Google+. تسجيل خروج   / تغيير )

Connecting to %s