بسكويت بحشو الكاكاو


بسكويت بحشو الكاكاو

المقادير:

الفطيرة:
1/2 2 كاس دقيق، 1/2 فنجان زبد سائح
كاس سكر، 2 بيض، 1/2 م ص باكنج بودر
1/4 م ص ملح، فانيليا،1 م ك حليب

الحشوة:
3/4 فنجان زبد بارد،فنجان سكر ناعم
1/2 2 فنجان دقيق، 3 م ك كاكاو
ملح، فانيليا، قرفة، 2 بيض

الطريقة:

في وعاء عميق توضع مقادير الفطيرة الجافة
يضاف الزبد ويفرك بالاصابع
يضاف البيض ويعجن جيدا
يضاف الحليب مع مواصلة العجن
للحصول علي عجينة ناعمة تتشكل

الحشوة:
في وعاء يضاف الكاكاو والسكر والزبد ويخفق
للحصول علي كريمة ناعمة
يضاف البيض والملح والفانيليا والقرفة
ويخفق حتى يمتزج الخليط
ثم يضاف الدقيق ويعجن جيدا

يفرد العجين ويقطع عل شكل دائرة
تشكل الحشوة علي شكل دائرة اصغر
وتوضع علي الدائرة الاكبر وتطوي الاطراف

تخبز في فرن متوسط الحرارة

12 تعليقات على “بسكويت بحشو الكاكاو

  1. السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
    ما شاء الله اختي سمسماية وبالامس موقعك الجميل و الرائع و انا من هواة الطبخ
    ان شاء الله اجرب وصفاتك التي اعجبتني جدا
    جزاك الله خيرا

    • اهلا ام ابراهيم ومرحب
      ان شاء الله تجربيها وتعجبك وتبقي صديقة للمودونة
      عندنا صفحة للزوار بتلاقو فيها وكل زول بيكتب عن خبرته
      وعن اسرار الطبخ فياريت تكوني هناك معانا

  2. السلام عليكم انا من اشد المعجبين بالموقع ووصفاتك رائعة انا شقيقة ام سارة واسفة علي الخطا الفوق خطا مطبعي

  3. واللة ياسمية ام راكان دي من الناس الجامدين في الاكل ويدها طاعمة بشكل رهيب ماشاءاللة لكن للاسف ماعندها وقت مع اسرتها ربنا يحفظهم طبعا هي اختي الكبيرة واتعلمت منها اساسيات الطبخ كلها

  4. بجد تحفه ذكرني الايام الجميله ( ايام الدراسه) في تركيا
    طبعا ياسمسمايه البسكويت ده اساسي عند الاتراك وكمان عندهم الغريبه تهبل
    وطعم حشوة البسكويت نفس طعم حشوة الباسطه السودانيه طبعا انا اخذت وصفات كتيره من الاتراك لكن ماضبطت معاي لكن لما جربت الوصفه بتاعتك طلعت رائعه الله يجزيك كل خير

  5. معليش السؤال البايخ الفنجان ياتو لانك كاتبا كاس وفنجان
    اتلخبت علي الاختساس دايرة اجربوا وانزلو في الصفحة في الفيس

أضف تعليقاً

إملأ الحقول أدناه بالمعلومات المناسبة أو إضغط على إحدى الأيقونات لتسجيل الدخول:

WordPress.com Logo

أنت تعلق بإستخدام حساب WordPress.com. تسجيل خروج   / تغيير )

صورة تويتر

أنت تعلق بإستخدام حساب Twitter. تسجيل خروج   / تغيير )

Facebook photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Facebook. تسجيل خروج   / تغيير )

Google+ photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Google+. تسجيل خروج   / تغيير )

Connecting to %s