كريات الحليب الهندية


كريات الحليب الهندية

المقادير:

1 كوب لبن بدرة، ملعقة صغيرة باكنج باودر، 3 ملاعق دقيق
1م ص فانليا، 3 م ك زبدة،  بيضة، 3 م ك حليب، 1 م ص خل
القطر : كوبين سكر كوب ماء +نصف ليمونة
الحشوات كما تفضلين او سادة

الطريقة:

نضع المقادير الجافة مع بعض الحليب البدرة والدقيق والبكنج باودر ونتركهم جانبا
ثمم نخلط الزبد والحليب والفانليا والخل والببضة بعض ان نخفقها قليلا

نصبها على المقادير الجافة لتتكون لدينا عجينة ناعمة  قابلة للتشكيل

اذا كانت لينه نضيف ملعقة لبن بدرة اضافى

واذا كانت جافة قليلا نضيف ملعقة حليب زيادة

تشكل  دوائر
ويمكن ان تحشي حسب الرغبة قطع صغيرة

من المارس او التمر او الشكولاتة او الكيرى

بعدها نضع وعاء عميقة ونضع فيها الزيت ليغمر الكرات بشكل كامل على نار هادئة

مع التحريك المستمر حتى يتحمر بدون احتراق ويظل ذهبى

تخرج من الزيت وتوضع مباشرة على القطر الحار

54 تعليقات على “كريات الحليب الهندية

  1. يم يم ..

    عندي حلوو مثله ..بس بطريقة مختلفة

    بس ما نحبه نتجنب المقليات ^^

  2. رهيييييب والله00 ده الحلي بتاعي المفضل وعل طووووول بقدمو للضيوف لانو سريع وجميل يالله جربي مقاديري 00
    في صحن افتحي بيضه وختي فيها 2مك سمن بلدي + 2مك جبن قشطه واضربيهم شدييييد ثم ضيفي ربع مص باكنج بودر وضيفي حليب البودره واعجني لما تحسي انها اتماسكت بس ماشديد يعني تكون طريه شويه وكوريها واقليها في علي نار هااااااااادئه وقلبي كرات الحليب علي طووووول شويه شويه بتنتفخ ولما تاخد اللون الذهبي نزليها وختيها في الشيره انا بحب اكلها تاني يوم لان طعمها بكون احلي ولك التحيه

  3. معليش للخطأ المطبعي قشطه فقط يعني 2 مك قشطة التاج مافيها جبنه 00 طبعا ياسمسمايه انا بستعمل الجبن السائل كتييير في وصفاتي عشان كده من غير مااحس كتيت جبن ولك التحيه

  4. طبعا الحلي ده حلي هندي اسمه قلاب جامون وبنشتريهو من المطاعم الهنديه بسعر غالي عشان كده انا بفضل اعملو في البيت وبطلع الحلي بتاعي احلي من حلاهم وتحياتي

  5. و أنا عملتها اليوم وكانت أكثر من رائعة …وصفة عجيبة و لذيذة.. مشكورة جدا يا سمسماية .. والمرة الجاية باذن الله بجرب وصفة أم أماسي (بالقشطة)…

  6. تكون النار عالية لما حمرتي الكرات يا ام احمد٠ شكرا سماسم ان شاء الله اجربها٠

  7. عملتها يا سمية لذيذة لكن سريعة جدا بتتحمر ببرة علشان امكن العجنة بلبن البودرة ٠ تسلمي٠

  8. والله يا اخوات انا اسويها دائما بس اضيف فيها سميد وهيل مطحون وحاتي تحبها كثييير وتطلبها مني اسويها بارغم من ان بناتها يعرفو الطريقة يمكن عشان محد يسويها مثلي ولا يمكن عشان توفر لبناتها الحليب خخخخخخخخ

  9. ممكن من الاخوات اللي تعرف طريقة عمل حلا التوست بالحليب و المكسرات اسمه بالهندي دبل كا متهة
    ارجوكم يا اخوات اللي تعرف لاتبخل علينا بها الوصفويعطيكم الف عافية

  10. مشكوووووووووووووورة ع الطبخة الحلوة
    يعطيج الف عافية
    تسلمين

    ان شاء الله راح اجربها ^_^

  11. على طول اطلبها من المحا لالهندية بس اول مرة اعرف الطريقة و المقادير
    مشكورة سمسماية ربنا يجعلها في ميزان حسناتك

  12. جربتها وطلعت تحفة والله ابداااااااااااااااااع.الله يخليك لينا يا سمسماية

  13. السلام عليكم يا اخواتي العزيزات
    والله كل وصفة احلي من التانية وربنا يديك العافية يا سمسمه علي الاكلات الطيبة دي .

  14. جربتها ثلاثه مرات ياسمسمايه و مره طلعت لينه شديد لمن دخلتها الفرن وعملتها كيكه ومره حرقت نفسي اعملها تكون مظبوطه

    • جربي تاني وتالت وان شاء الله ح تظبط بس لازم تكون مقاديرك مضبوطة وتتأكدي منها لانه ما شاء الله كتير ناس عملتها طلعت 100/100

  15. عملتها وطلعت رهيييييييييييييييبة…الهنود بقولو ليها قلة حسب ما سمعت…

    • عملتها لكن ماقايلها بتتنفش شديد كبيت المقدار كلو في طوة واحدة فجاءة كدا القاها ماقدرة تتنفس بقيت اطلع واحدة واحدة عشان اخلي مساحة تتحمر فبها الباقيات بعني ضحيت بالام والجنين عشان تنجح العملية ونجحت ^_^

      • هههههههههههه مروة لو الام و الجنين ضحينتي بيهم اكيد كنت عاوزة شوفي بس الدكتور شاطر و لا ههههههههههه

  16. معلش سؤال مبتدئين لكن المعلعقة الكبيرة دى مقصود بيها ملعقة الأكل العادية دى؟؟ ولا مقاس تانى؟

  17. ممكن استفسر من حاجة في المقادير انتي كاتبه كوب حليب بدره و3 ملعقة كبيره حليب هل بدرة ولا سائل وشكرا وتسلم يدك يارب

  18. رهيييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييبه ربنا يديك العافيه ياسمسمايه يا تحفه انتي

  19. انا هاعيط ياصبايا نفسى اعملها ومش عارفه ارجوكوم ساعدونى وتعرفونى المقادير صحيصه

أضف تعليقاً

إملأ الحقول أدناه بالمعلومات المناسبة أو إضغط على إحدى الأيقونات لتسجيل الدخول:

WordPress.com Logo

أنت تعلق بإستخدام حساب WordPress.com. تسجيل خروج   / تغيير )

صورة تويتر

أنت تعلق بإستخدام حساب Twitter. تسجيل خروج   / تغيير )

Facebook photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Facebook. تسجيل خروج   / تغيير )

Google+ photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Google+. تسجيل خروج   / تغيير )

Connecting to %s