طبيخ الرجلة


طبيخ الرجلة
DSC0540111

المكونات:

بصل (3 متوسطات الحجم)، ربع فنجان زيت نباتى، ربع كيلو لحم الضأن،

1 م ك صلصة، 1 م ص ثوم مفروم، ملح ، فلفل كزبرة قليل من القرفة،

ربع كيلو رجلة (ربطة كبيرة)غسولة مفرومة بالسكين ناعم

½كوب عدس(ينقع فى الماء 10دقائق)

الخطوات:

يقطع البصل الى شرائح رفيعة ويحمر فى الزيت داخل قدر متوسط وعميق

DSC0534999

تضاف الرجلة المفرومة والعدس

يضاف كوب من الماء  وتقلب وتترك على النار
ويتم تحريكها من وقت لآخر ويمكن اضافة قليل من الما ان احتاج

DSC0535999

ويضاف اللحم قبل ان يستوى العدس تماما
وتترك على النار مع الاستمرار فى التحريك حتي تستوي
نضيف الصلصة والبهارات والثوم

تترك الرجلة فى نار هادئة لتتسبك

DSC0538999

وبالهنا

DSC0541999

14 تعليقات على “طبيخ الرجلة

  1. تسلمى على الوصفة
    ويا حلاة ملاح الرجلة مع الكسرة
    بس حبيت اضيف انو عندنا فى الغربة ما قاعدين نلقى الرجلة
    وبنستخدم بدلا السبانخ
    بنفرمو زى الرجلة و بدى نفس المذاق

    • طبيخ الرجلة من احلي الوصفات البحبها والعجب لو بات في الثلاجة
      مع الكسرة رااااائع
      دمتي ام لينا🙂

    • مرحب سوسو عملت الرجلة قبل اللحمة لانه الرجلة بتاخد وقت كتير في النار والمدة الطويلة دي بتهرد اللحمة بتخليها تتفتت

  2. شكراااااا اديك العافية وينور ليك دربك
    انا سمعت في ناس بضيفو حتة قرع للرجلة عشان يديها صفار ولون حلو من غير ما يغير ف الطعم

    • ايوة صاح في ناس بتضيف القرع بس انا ماجرت القرع معاها🙂
      هي بدون قرع لونها حلو اذا حمرتي البصلة كويس والصلصة ما تكون كتيرة🙂

  3. تسلمي ياسمسم يا فنانة على كل وصفاتك الرايعة ..
    انا طريقتي للرجلة بخلي البصل يستوي على موية اللحمة على ناار هادية .. و قبل ما يستوي اللحم بضيف الرجلة الناعمة و العدس مبلول لساعة او اكتر عشان يستوي لي سرعة و الاهم بستبدل الموية بعصير طماطم مركز بعد ما اخلطه ف الخلاط مع ماجي و توم -الطماطم بديها طعم رهيب و لون و قوام…
    آخر شئ بضع ملعقة الصلصة عشان ما تشرب لي السوائل كلها .. اول ما تتسبك ع نار هاادية و الزيت يطلع فوق و تعمل وش حلو .. بنزلها و بتطلع رررهيبة

  4. اديكم العافية سمسماية وام ايهاب كنت مرعوبة من عمل الرجلة لكن الليلة شجعتونى وباذن الله رجلتى حتظبط ,,,,,,ربنا يحفظكم

أضف تعليقاً

إملأ الحقول أدناه بالمعلومات المناسبة أو إضغط على إحدى الأيقونات لتسجيل الدخول:

WordPress.com Logo

أنت تعلق بإستخدام حساب WordPress.com. تسجيل خروج   / تغيير )

صورة تويتر

أنت تعلق بإستخدام حساب Twitter. تسجيل خروج   / تغيير )

Facebook photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Facebook. تسجيل خروج   / تغيير )

Google+ photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Google+. تسجيل خروج   / تغيير )

Connecting to %s