كرات اللحمة بحشو الجبن


كرات اللحمة بحشو الجبن

المقادير:

1/2 ك لحم مفروم، بصلة صغيرة مفرومة، م ص ثوم
1/4 كوب بقسماط، بيضة، بقدونس، جبنة كيرى،ملح،بهار،
الصوص :
م ك صلصة،1/4 م ص بصل مطحون،م ك زيت، ملح، فلفل،3/4 كوب ماء

الطريقة:

تمزج جميع مكونات الكفتة جيدا حتى تتماسك

تقطع كل قطعة جينة الى 4 اجزاء

يؤخذ مقدار من اللحم وتفرد على الكف
توضع قطعة الجبنة فى الوسط

ثم تكور جيدا

يوقد الفرن فى درجة عالية
وتترك لمدة 22-18 دقيقة حتى تستوى

فى هذا الاثناء يجهز الصوص
فى وعاء يوضع الزيت والثوم والبصل ويقلب لمدة دقيقة
تضاف الصلصة والماء والملح والفلفل وتترك حتي يثقل قوامها

وتخرج الكرات من الفرن وتترك لتهدأ حرارتها

ثم ترص فى وعاء التقديم ترص الكرات

ويصب عليها الصوص الحار
ويمكن اضافة جبن مبشور


هذا شكلها من الداخل

4 تعليقات على “كرات اللحمة بحشو الجبن

أضف تعليقاً

إملأ الحقول أدناه بالمعلومات المناسبة أو إضغط على إحدى الأيقونات لتسجيل الدخول:

WordPress.com Logo

أنت تعلق بإستخدام حساب WordPress.com. تسجيل خروج   / تغيير )

صورة تويتر

أنت تعلق بإستخدام حساب Twitter. تسجيل خروج   / تغيير )

Facebook photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Facebook. تسجيل خروج   / تغيير )

Google+ photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Google+. تسجيل خروج   / تغيير )

Connecting to %s