كوكيز


كوكيز

المقادير:

1/2 كوب زبده ،كوب سكر، 1/2 ملعقه بيكنج باودر،

¼  ملقعه بيكربونات الصوديوم، 1 بيضه، ملعقه صغيره فانيلا،

¼ 1كوب دقيق، 1 كوب شوفان أو 2 كوب rice krispies
3/1  1 كوب جوز هند،1 كوب تمر مفروم او زبيب

الطريقة:

يخلط  الزبده مده 30 ثانية بالمضرب الكهربائى ثم اضيفي السكر

البيكنج باودر و الكربونات مع الاستمرار فى الخفق حتى تتجانس

يضاف  البيض و الفانيلا

يضاف الدقيق تدريجيا بهدوء و ان اصبح المزيج جامد

يحرك بالملعقة حتى يتجانس

في وعاء اخر اخلطي rice krispies  أو (الشوفان)

مع جوز الهند والزبيب أو ( التمر)

ثم يضاف الى  مزيج السابق مع الاستمرار فى العجن

سيكون المزيج غير متماسك تماما..

تشكل  كرات بيدك باليد مع  الضغط عليها لتتماسك ثم توضع  في صينيه الفرن

تخبز في الفرن على درحة حرارة   180 حتى يصبح لونه ذهبي

About these ads

5 comments on “كوكيز

أضف تعليق

إملأ الحقول أدناه بالمعلومات المناسبة أو إضغط على إحدى الأيقونات لتسجيل الدخول:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. تسجيل خروج   / تغيير )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. تسجيل خروج   / تغيير )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. تسجيل خروج   / تغيير )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. تسجيل خروج   / تغيير )

Connecting to %s